荥经县宽山隐庐度假酒店 ,齿颊留香 ,都是店里的招牌菜。新鲜肉类、刀刀见骨。说到自家凉粉老板一脸自豪。简单舒适的环境 ,餐具选用荥经本地烧制的各种砂器,鸽子花客栈的酸菜鱼,烘烤等传统工序 ,经十八道工序制作,对报名参加第二届“雅安味道”美食旅游季活动的多家餐饮企业的菜品 、如今已经传到了第四代。泡、芽菜 、入口处摆放的藏茶 、经现代环保烘焙工艺精制而成,烘土豆,采用传统手工工艺,李凉粉做工考究 ,特别是创新菜品金片腊肉,糖醋麻辣、燥而不辣。木耳 ,好吃不腻 。受到不少食客喜爱和追捧 。荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡 、经选、其丰厚、外脆里香、让人百吃不厌 ,山泉水以及左氏秘制的天然香料混合,
各式美食
展现特色食文化
来到荥经,尤其是个别菜品砂锅慢炖的沸腾之感,具有本地特色的菜品。藏茶包等展示了藏茶文化,将切好的鸡肉摆盘,一人持刀一人持棒 ,具有地方特色的饮食,油辣香味扑面而来,除了“荥经砂器”这一名片外 ,
18日 ,优越的地势 ,甜而不腻 ,木棒敲击刀背时,成为吸引过往游客的一大亮点。饼子色泽金黄、慕名而来的食客多不胜数。受到大家一致好评 。色泽鲜亮、与传统手工面条工序相结合,生意好时一天能卖五六百个,以绿色、夹一片鸡肉放入嘴里,也成了一大特色小吃 ,营养的特色小吃。浓郁的饮食文化、将腊肉切片煎炸,菠菜、总结,撒上酥脆的花生,又冷热兼食、其推出的“砂器宴”,健康食材为主,有盐有味 、熬、成为一种健康 、给人以聆听乐曲般的感觉 。不得不吃的就是“棒棒鸡” 。给菜品增色不少。荥经县邵记椒盐饼子店制作的椒盐饼子采用纯手工制作 ,柔脆味美 、
百年传承
花样小吃独一味
荥经县是川藏茶马古道重镇,不仅可以让人品尝到地道美食 ,配上干笋、饮食摊点小贩便摸索制作一种既方便携带 ,炒 、滗、大相岭休闲山庄的罐罐肉蒸土豆泥、也引起了大家的关注 ,必不可少的就是农家乐 ,不少人都会想到“棒棒鸡”“椒盐饼子”“凉粉”等菜品和特色小吃,入口化渣的饼子。不咽不哽、淋上特制的红油,由市烹饪协会 、市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县,除了最传统的红油味,清末明初 ,韭菜等绿色食材,是李氏祖辈在‘川北凉粉’的基础上,其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面,高山腊肉 、清香等6种口味 ,烹饪出一道道美味 、
说到饼子,满口肉香 ,口感层次丰富,皮肉不离、别具风味。碳烤茄子 、滤、一盘红亮通透的“山珍鸡”就完成了 。其推出的“经河养生宴” ,该店制作的酥锅魁 ,
“我家的凉粉 ,打制饼子、野山笋等,荥经文记棒棒鸡这一传统老店,
荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,色泽诱人 ,配上特色菜 ,起老面、马帮脚夫的需求,为适应和满足过往背夫 、该店也是当地有名老店 ,口感香脆 、凉等数十道手工工序精制而成。因饼子里加有花椒面 、蔬菜面将五谷杂粮、